当前位置： 首页 >> 健康新闻 红薯、紫薯、马铃薯……这个秋天非你莫“薯” ！ 2024-08-29 来源： 人气：0 次 随着秋意深沉，人们在起居饮食方面也应进行相应的调整。在饮食方面要食物多样，以谷类为主，可以多吃些薯类。 我们经常吃的薯类有红薯、紫薯、马铃薯、芋头、山药等，现在小固就告诉你，哪个是非你莫“薯”！ 红薯：健脾开胃 剥开焦硬酥脆的外衣，露出金黄松软、香甜泛光的薯心，在渐凉的秋季，新鲜出炉的烤红薯绝对能让你感受到贴心的温暖。 红薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用。另外，它含量丰富的β-胡萝卜素是一种有效的抗氧化剂，有助于清除体内的自由基。还有健脾开胃、补虚强肾等多种功效。 专家说：如果想充分发挥薯类的优势，把它们当成主食吃最好，将红薯简单的蒸食或者做成红薯粥，能更好地发挥其营养优势。 紫薯：富含硒与花青素 紫薯和红薯是近亲，长得有一点相像。但与红薯不同的是，它的薯肉是紫色的。除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。 硒在营养界被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，具有修补心肌、增强机体免疫力的功效。 花青素则被誉为第七大必需营养素，能够起到抗氧化、抗疲劳、保护肝脏的作用。 专家说：紫薯和红薯一样，可以代替一部分精细主食吃，与大米白面相比，紫薯血糖上升速度慢，饱腹作用强，能帮助预防肥胖和糖尿病，还有利于控制血压。 山药：益肾气、健脾胃 山药肉质细嫩，含有极丰富的营养保健物质。李时珍《本草纲目》评价它是“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤”的佳品，常吃可以益肾气、健脾胃。 作为薯类家族中的一员，山药最大特点是有一种植物黏液物质，不仅让它口感更细腻，而且有促进消化吸收，增加抵抗力的作用。尤其是铁棍山药，其黏液物质和矿物质等含量比普通山药要高。对女性而言，还是天然的纤体美食！ 专家说：煮粥时放入山药块，再加上几颗撕开的红枣，最适合孩子和老人吃。因为这两类人群的牙口都不太好，而且消化系统比较弱，而山药粥十分易于消化，便于吸收。 马铃薯：大众情人 2015年，中国将启动马铃薯（土豆）主粮化战略，推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食，马铃薯将成稻米、小麦 、玉米外的又一主粮。 土豆属于大众情人，既可做主食，也可当蔬菜食用，广受大众喜爱。土豆中含淀粉量多，达17%，维生素C含量和钾等矿物质的含量也很丰富。中医认为：马铃薯性平味甘无毒，能健脾和胃、益气调中、缓急止痛、通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的人群效果显著。 专家说：马铃薯可作为蔬菜制作佳肴，亦可作为主粮。食用后有很好的饱腹感，十分耐饿。此外，食用马铃薯应尽量避免油炸，这种加工方法不仅会导致维生素会大量损失，还易增加脂肪的摄入量。哪家医院治疗癫痫病最好治癫痫去哪个医院好癫痫病哪家医院最好哪家看癫痫病好那个医院治癫痫病好 TAG: 相关内容 喝汤vs吃肉，到底哪个更营养? 真相可能跟你想的不一样！ 食物中毒的表现 日常需要怎样护理 人为什么会晕车？如何坐车才不会晕？答案都在这里！ 低血压的预防措施有哪些 养背等于养阳，积攒阳气好过冬！ 眼干口干鼻出血，预防干燥综合征，要分3步走！ 食物中毒怎么办 如何判断是否食物中毒 食物中毒的原因和解决方法 红薯、紫薯、马铃薯……这个秋天非你莫“薯” ！ 食物中毒的症状及应急措施 食物中毒有什么特点 食物中毒有哪些特别的表现 预防食物中毒到底有哪些方法 食物中毒的注意事项 食物中毒早期有哪些常见症状 食物中毒的预防措施有哪些 蔬菜养生 养生菜谱 女人养生 水果养生 中年养生 免疫系统是否过强 坏习惯扼杀免疫力 芦荟有何功效 长期穿小码鞋的危害 黑眼圈是肾虚的表现 使用洗衣机应注意 或隐藏了卫生隐患 应做好防癌体检筛查 考生应如何调整睡眠 新房子隐藏严重危害 夏季吃什么养生 荷叶茯芩粥利五脏 鸡蛋不宜与白糖同煮 哪类人是蚊子的目标 药物可导致营养流失 胃病患者要注意忌嘴 不宜用微波炉的食物 喝茶的禁忌食物 喝茶需要注意些什么 新生儿肺炎要如何预防 南方立秋养生食谱 男性尿道炎的10个症状 瘦身瑜伽介绍 芡实的形态特征是什么 治疗糖尿病的6大偏方 夏季艾灸的十大注意事项 坐月子的营养宝典 椎动脉型颈椎病的诊断 麻风病怎么办 菊花有哪些基本功效 艾滋病可以通过什么来检测 大叶性肺炎怎么检查好 毓婷有哪些副作用出现 泥鳅的功效与作用 尿路感染有哪些早期症状 怀孕后会有大姨妈吗 人流之后吃什么食物 宝宝蛔虫病的危害 感冒发热吃的七种食物 对付宝宝闹觉我有解决办法 常见的水痘并发症有几种 影响胎儿体重因素 孕3个月营养提示 胎儿b超的意义是什么 夏季幼儿户外活动好处多 白带咸味的食疗方 营养不吸收怎么办 孕前口腔检查什么问题 性激素六项检查哪些内容
随着秋意深沉，人们在起居饮食方面也应进行相应的调整。在饮食方面要食物多样，以谷类为主，可以多吃些薯类。 我们经常吃的薯类有红薯、紫薯、马铃薯、芋头、山药等，现在小固就告诉你，哪个是非你莫“薯”！ 红薯：健脾开胃 剥开焦硬酥脆的外衣，露出金黄松软、香甜泛光的薯心，在渐凉的秋季，新鲜出炉的烤红薯绝对能让你感受到贴心的温暖。 红薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用。另外，它含量丰富的β-胡萝卜素是一种有效的抗氧化剂，有助于清除体内的自由基。还有健脾开胃、补虚强肾等多种功效。 专家说：如果想充分发挥薯类的优势，把它们当成主食吃最好，将红薯简单的蒸食或者做成红薯粥，能更好地发挥其营养优势。 紫薯：富含硒与花青素 紫薯和红薯是近亲，长得有一点相像。但与红薯不同的是，它的薯肉是紫色的。除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。 硒在营养界被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，具有修补心肌、增强机体免疫力的功效。 花青素则被誉为第七大必需营养素，能够起到抗氧化、抗疲劳、保护肝脏的作用。 专家说：紫薯和红薯一样，可以代替一部分精细主食吃，与大米白面相比，紫薯血糖上升速度慢，饱腹作用强，能帮助预防肥胖和糖尿病，还有利于控制血压。 山药：益肾气、健脾胃 山药肉质细嫩，含有极丰富的营养保健物质。李时珍《本草纲目》评价它是“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤”的佳品，常吃可以益肾气、健脾胃。 作为薯类家族中的一员，山药最大特点是有一种植物黏液物质，不仅让它口感更细腻，而且有促进消化吸收，增加抵抗力的作用。尤其是铁棍山药，其黏液物质和矿物质等含量比普通山药要高。对女性而言，还是天然的纤体美食！ 专家说：煮粥时放入山药块，再加上几颗撕开的红枣，最适合孩子和老人吃。因为这两类人群的牙口都不太好，而且消化系统比较弱，而山药粥十分易于消化，便于吸收。 马铃薯：大众情人 2015年，中国将启动马铃薯（土豆）主粮化战略，推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食，马铃薯将成稻米、小麦 、玉米外的又一主粮。 土豆属于大众情人，既可做主食，也可当蔬菜食用，广受大众喜爱。土豆中含淀粉量多，达17%，维生素C含量和钾等矿物质的含量也很丰富。中医认为：马铃薯性平味甘无毒，能健脾和胃、益气调中、缓急止痛、通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的人群效果显著。 专家说：马铃薯可作为蔬菜制作佳肴，亦可作为主粮。食用后有很好的饱腹感，十分耐饿。此外，食用马铃薯应尽量避免油炸，这种加工方法不仅会导致维生素会大量损失，还易增加脂肪的摄入量。哪家医院治疗癫痫病最好治癫痫去哪个医院好癫痫病哪家医院最好哪家看癫痫病好那个医院治癫痫病好