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怎么做蒜薹炒肉才好吃

2024-08-28

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食材蒜薹若干精选肉丝若干食用油适量老抽适量盐适量生抽适量醋少许蚝油适量五香粉少许鸡精少许将蒜薹洗干净，切成大小均匀的小段，精瘦肉切丝备用。炒锅内加入适量的食用油，待油热后，加入肉丝翻炒，至颜色变白为止。此时加入蒜薹，继续翻炒几下使得蒜薹均匀受热之后，加入适量的盐、五香粉、老抽、生抽、蚝油等调料，开大火爆炒。炒至蒜薹形状变软，颜色变化之后，撒入少许鸡精，出锅即可食用。注意事项可根据个人口味加入葱花调味

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