沙参是我们在日常生活中常吃的，它既是保健食材又是中药材，既可以入药又可以用来煲汤。具有润肺止咳、养胃生津、提高免疫力等功效。那么沙参的功效与作用具体是怎样的呢？下面一起来了解一下。

沙参的功效与作用

1.滋阴生津、清热凉血

沙参具有滋阴生津、清热凉血之功，配合放化疗用于肿瘤患者，尤其是对晚期肿瘤病人血枯阴亏、肺阴虚之肺癌、消化道肿瘤术后气阴两虚或因放疗而伤阴引起的津枯液燥者，具有较好的疗效。

2.养胃生津

沙参对胃部经常隐隐作痛的人群有一定的缓解作用，也可以用于慢性胃炎和胃神经症的医治。

3.提高免疫力

沙参对于体弱多病和身体免疫力差的小伙伴来说效果是很明显的。因为沙参自身就会吸收天然的植物蛋白和多糖等有益物质，这些物质能够提高人体细胞活性，增强人体内免疫球蛋白的活性，从而达到增强自身免疫能力和抗病能力的作用。

4.治疗小儿口疮

口疮一般是因为内火太大引起的，而沙参有去体火的功效，和其它药剂一起服用，会治疗口疮。

5.治疗溃疡

沙参还可以对胃溃疡和口腔溃疡的患者起到修护和预防的作用。天然多糖能够保护粘膜，减少药物对它的刺激性，以免对它造成伤害。同时它还能够防止人体内的细胞发生基因突变，可以有效的降级癌症的几率。

6.通乳

沙参对女性产后无奶也有很好的缓解作用，它通乳功效十分明显。

7.治疗感冒

沙参对于气虚、感冒、鼻炎、咳嗽不止等的人群有很好的治疗效果。它所含的微量元素和矿物质都具有一定的化痰止咳的作用，并且对鼻炎、咽喉炎、痰多等都有不错的治疗功效。

以上就是沙参的功效与作用的相关介绍，沙参一年四季，男女老少都可以食用，只要适当食用是不会出现副作用的，所以小伙伴们在用量上要多加注意一下，以免过量会对身体造成不适。
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