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适合白血病患者的饮食调理

2024-09-06

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一、大蒜豆腐 [配方]嫩豆腐400克,青大蒜100克,调料适量。 [制法]菜油烧热,待降温至六成热时,放入蒜段煸炒至软,加入豆腐块,边炒边加适量的黄酒、酱油、精盐、白糖等调味品,再加少许水煮沸,勾薄芡,调入味精。 [功效]补虚解毒。 [主治]一切恶性肿瘤及白血病患者之膳食。 二、鲜蘑白菜水饺 [配方]面粉、白菜各500克,鲜蘑菇100克及调料适量。 [制法]面粉与微量精盐,200克冷水相和,反复揉搓成光滑、柔软的面团,加盖,醒15分钟,白菜入沸水中烫软,剁碎,与鲜蘑末拌合,加姜末、黄酒、精盐、麻油、葱花、味精,调制成馅,把面团分60份,擀皮,包成饺子,入沸水中煮熟。 [功效]解毒抗癌。 [主治]适用于白血病、子宫癌、皮癌、肉瘤等。 三、口蘑烩豆腐 [配方]口蘑15克,豆腐1小块,火腿末、豌豆各10克及调料适量。 [制法]口蘑泡开后洗净,泡蘑菇水澄清待用;豆腐切长条形,用开水烫后捞出沥水。锅内放鲜汤及泡蘑菇水烧开,放入口蘑、豆腐、火腿末、豌豆,加盐,炖煮约10分钟,勾芡,调入味精,淋少许麻油。 [用法]佐餐食。 [功效]补气健脾益胃。 [主治]适用于肺病,白血病、贫血,婴幼儿缺钙,缺铁等症。 四、蒜苗炒河蚌肉 [配方]蒜苗、河蚌肉各250克,蒜2瓣及调料适量。 [制法]蒜苗洗净,切成2~3厘米长的段,河蚌肉用刀背拍松,沸水中略烫后切成片,加黄酒,盐伴匀待用,菜油烧熟,降温片刻爆香蒜茸,姜末,下蒜苗煸炒至半熟,入蚌肉,调入精盐、白糖,沸煮约4分钟,加味精即成。 [功效]清热解毒,抗癌利尿。 [主治]可作为一切恶性肿瘤,白血病的辅助治疗。 五、猪蹄黄豆银耳汤 [配方]猪蹄、黄豆、干银耳 [制法] 1.黄豆用清水洗净,浸软待用。 2.猪蹄斩大块(在超市剁的)洗净,放沸水中汆5分钟,捞出洗净待用。 3.砂锅内放入适量清水,猛火烧至水开,放入猪蹄、黄豆、几块姜片和一小块桂皮。 4.以上大火煲半小时,转小火煲约2小时,盛出前用盐和葱花调味即可。 [主治]可增加病人营养,增强体质作用。 六、冬瓜苡米汤 [配方]冬瓜300克,苡米30克。 [制法]二者同煮1小时。 [用法]取汤,加盐或糖调味后饮汤,每日或隔日1次。 [功效]健脾利湿,解毒清热。 [主治]对细胞免疫及体液免疫有促进作用,有一定的抗癌作用,用于白血病及其他肿瘤的辅助治疗,用于小儿免疫功能低下所致的疾病。 七、

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