冬季御寒的养生食谱
2022-04-27
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养生营养餐1、虫草汤--滋补暖身 补肾壮阳
冬季正是喝汤的季节,适量喝汤可以增加身体热量,抵御外界寒冷,还能达到滋补润肺,去火润燥的功效。这道汤水的秘密在于其中加入了虫草和海马。是一款冬季很适宜的养生汤品。
中医解析:冬虫夏草和人参、鹿茸并列为我国传统中药中的三大滋补强壮品。冬虫夏草性味甘、平、入肺肾经,可以益肺、补肾,补虚损、壮阳补体。
养生营养餐2、糖醋小排--缓解干燥 滋阴补血
这道菜相信是很多人的最爱,不仅美味,而且还具有较高的营养和养生保健价值。可以帮助在缓解冬季干燥,增加体内热量抗寒冷,还能达到滋阴补血的功效。
中医解析:猪排骨提供人体生理活动必需的蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康;具有滋阴润燥、益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚纳差者。
养生营养餐3、香烧羊肉--祛寒保暖 温补气血
可以说羊肉是我们日常生活中最为常见的一种肉类,而“烧羊肉”更是北方人最爱吃的一道冬季传统美味佳肴。
中医解析:羊肉性温而不燥,能够暖中祛寒、温补气血、开胃健脾,所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,可谓是一举两得!羊肉性温热,常吃容易上火。中医讲究“热则寒之”的食疗方法。因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。
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