很多人喜欢吃东西，又害怕吃太多东西而导致发胖。我们总羡慕那些怎么吃都不会胖的人，但真的有些食物，可以让你怎么吃不胖的。是不是听着很神奇呢？管不住自己的嘴，但可以选择自己吃的东西。究竟是什么食物呢，让我们一起来见证它们神奇的魔力吧。

冻豆腐是一种汉族传统豆制品。由新鲜豆腐冷冻而成，孔隙多、弹性好、营养丰富，味道也很鲜美。用冻豆腐可以制作很多美食。将水豆腐冷冻，即为冻豆腐。解冻并脱水干燥的冻豆腐又称海绵豆腐，含水量不到1%，易于保存。有些人认为，豆腐被冻过之后不仅没有营养，而且对肠胃不好，所以经常用鲜豆腐做菜。其实，豆腐经过冷冻后，不但性状发生改变，营养成分也变得更胜一筹。

豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少，达到减肥的目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点，不会造成明显的饥饿感。