在大伙儿的日常生活，有很多普遍的食材实际上不但可以吃，并且还具备一定的药用价值健康保健的使用价值。并且养生饮食是如今社会发展较为倡导的事儿，这能够让大伙儿的人体保持健康，不遭受病症的损害。绿豆是大家都较为了解的东西，有很多人问生绿豆解毒么？针对大伙儿心里的这一疑惑，接下去一起来看一下下边的实际的详细介绍。

   《开宝本草》记述：“绿豆，甘，寒，无毒性。深入人心、肝胆经。主丹毒躁热，风疹，热流奔豚，生研绞汁服，亦烹煮，消肿温阳化，压热祛毒。”从记述看，生用祛毒作用更强一些，平时清热去火，熟菜更适合一点。