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宝宝吃三文鱼的做法

2024-02-07

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三文鱼富含不饱和脂肪酸,能促进胎儿和儿童发育。它还含有丰富的维生素A、B、D、E,以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质,其肉质细嫩,口感爽滑,颜色鲜艳,三文鱼鳞小刺少,孩子不容易产生被鱼刺卡的危险,食用相对安全,非常适合孩子食用。孩子吃三文鱼获得更多的微量元素,只要不过敏的话,吃一些是有好处。三文鱼烹调方式多样,可以根据孩子的口味,制作不同口味的三文鱼搭配食物。

1、 蛋窝三文鱼:材料鸡蛋5个,烟熏三文鱼(smokedsalmon),土豆小半只,洋葱小半个,西红柿半只,蛋黄色拉酱,生菜叶4片,盐少许做法1)鸡蛋煮熟,去壳,一切二,挖出蛋黄。生菜切碎,西红柿切丁;2)土豆去皮切块煮熟后压成土豆蓉(mashedpotato),洋葱切成洋葱蓉;3)蛋黄捣碎,烟熏三文鱼切粒;4)把蛋黄蓉,土豆蓉和洋葱蓉加入色拉酱搅拌均匀后再加入烟熏三文鱼粒拌匀,加细盐调味。然后用冰激凌挖球器挖成一个个球放在切好的蛋白的凹处;5)盘子中间生菜碎摆成圆形,再在中间放上西红柿丁。然后把做好的半个鸡蛋依次摆放整齐即可。

2、 芝士三文鱼:材料橄榄油,蒜蓉,盐,黑胡椒,三文鱼做法1.烤箱350华氏预热。2.热锅,加入橄榄油,炒香蒜蓉,加盐,黑胡椒,然后再把三文鱼and/ortuna鱼炒香。3.把鱼码到烤盘,撒上芝士,20分钟左右就好,这个时间根据各家的烤箱而定。

3、 甜汁三文鱼:材料三文鱼做法1)准备腌汁:生抽酱油、浅色葡萄酒、料酒和糖,按照3:3:3:1的比例,调好,微波转一分钟,待糖溶化,凉下来之后,把三文鱼片放入,腌大概半个小时左右。2)锅里放一点油,调到中火,把腌好的鱼片放入,煎大概5-6分钟的样子。一边煎,一边另起一个小锅,把腌汁倒入,加小半匙糖,烧开。3)把烧开的汁水,用小勺舀到鱼片的表面,继续煎,翻面,舀汁水,继续煎,一直到表面煎成漂亮的金红色,汁也变得浓稠冒泡的感觉,就是好了(鱼片要是太厚,不放心的话,可以用筷子插开鱼片里面看看是不是熟了)。盛到米饭上,淋上一点剩下的汁水,很下饭好吃。

三文鱼属于海鲜类,宝宝感冒、上火、有炎症的时候是不能吃的,否则有可能会加重病情。未足岁的宝宝要适量添加,注意观察,有些宝宝吃海鲜会过敏。

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