护脑：菠菜拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“还原食物”，可以阻止脑血管病变而保护大脑。哪些属于“还原食物”呢？菠菜首当其冲。其次为韭菜、葱、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物，以及糙米饭、猪肝汤等。

护眼：红薯维生素A素有“护眼小卫士”之称。维生素A是由胡萝卜素转变而成的。除胡萝卜之外，红薯中也富含丰富的胡萝卜素，能提供丰富的维生素A，可以增进视力。

护发：海带经常食用海带不但能补充身体的碘元素，而且对头发的生长、滋润、亮泽也都具有非常功效。

护肺：番茄英国最新研究发现，每星期吃番茄3次以上可以预防呼吸系统疾病，保护双肺免受细菌感染。

护腿：香蕉含钾元素丰富的香蕉是食物中排名第一的“美腿高手”，它所含丰富的钾元素能帮助你伸展腿部肌肉和预防腿抽筋。

护心：深海鱼德国专家实验证实：坚持每日吃鱼50克，可减少40%心脏病的发生，尤以吃深海鱼为佳。

护肾：黑豆黑豆味甘性平，中医认为它还具有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，非常适合肾虚者。

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