百合花除开能够用于做为新上的绿色植物，百合花的花朵还能够採摘出来晾干，用于熬汤熬水全是很非常好的，由于百合花的花朵中与生俱来会含有一种甜滋滋口味，因此百合花的营养成分很高，尽管茯苓功效偏寒，稍微苦味，可是却能止咳润肺，清宁心安神，对如今很多人出現的肺脏作用问题，也拥有非常好的调整实际效果。

饮食疗法使用价值

百合科木本植物百合花、细叶百合等多种多样同为绿色植物的球茎。别称百合花蒜。在我国绝大多数地域均有遍布，种植或天然的。秋、冬天采摘，清洗，开水烫或略蒸过，干躁预留。

[特性]味甘、有点苦，性生寒。能止咳润肺，清宁心安神。

[参照]含淀粉、蛋白、人体脂肪、多种多样黄酮(秋水仙碱片等)、钙、磷、铁等成份。

煎剂对氢氧化钠造成的小白鼠咳嗽有止咳化痰功效，并能抵抗组织胺造成的蟾蜍哮喘。

[主要用途]用以肺燥咳嗽，肺虚咳嗽痰多，痰里有血;温热病后，余热回收没有尽到，神思恍惚，虚烦失眠。

[使用方法]煎汤，烹煮或蒸食。

[留意]当药以天然的白色花百合花为宜;作食以家种者为好。

[附方]

1，纯蜂蜜蒸百合花：百合花120g，纯蜂蜜30g。搅拌匀称，蒸令熟软，时刻含数片，咽津、嚼食。

来源于《圣惠方》。百合花、纯蜂蜜同用，更能润肺润肺，百合花又兼可清热解毒。适用"肺部壅热心烦"，或躁热咳嗽，咽喉干痛。

2，百合地黄汤：百合花60g，生地黄30g。放水煎汤服。

来源于《金匮要略》。百合花润养心肺功能，生地黄散血清热解毒。用以百合病，头昏昏沉沉，虚烦躁动不安，口苦口臭，小便赤，脉微 《本草新编》·百合花

百合花，味甘，气平，无毒性。入肺、脾、心三经。舒心益志，定惊悸乱叫之邪，消水肿痞满之气，止遍体疼痛，利上厕所，辟鬼气时疫，除咳逆，除虫毒，治痈疽、乳肿、喉痹，又治伤寒坏症，兼能益气。

百合花健康养生花草茶

百合花茶 原材料：干百合2朵、纯蜂蜜10ml 调配：将干百合以开水冲调10分钟，食用时添加纯蜂蜜就可以。

作用：身体排毒、养颜美容。

百合花金菊茶 原材料：干百合2朵、黄菊花3朵、绿茶叶1克、金银花茶0.5克，香薄荷0.5克

调配：全部原材料混和后用开水冲调5分鐘。

使用方法：代茶饮、每日一剂

作用：清热去火、利咽消肿，适用内火、咽喉肿痛、肝热眼赤等。

百合花西洋参茶 原材料：干百合5朵、高丽参1克、枸杞3克、竹子叶1克

调配：将原材料混和后以开水冲调10分钟就可以。 作用：清热润肺、养心安神、美容养颜抗衰老

百合花便是一种十分理想化的解秋燥滋养肺阴的上品。百合花材质肥厚型，醇甜芳香，甘醇可口。性温、味甘有点苦，有止咳润肺、清宁心安神之功，对肺热干咳嗽、痰里有血、肺弱气虚、肺结核咯血等症，都是有优良的功效。

除此之外，百合花也有清热解毒、宁心、安神助眠的功效，可用以热症后余热回收未清、烦躁失眠，神智不清不宁，及其女性更年期出現的神疲倦力、食欲不佳，低烧失眠、闹心口干等病症。

百合花不但美味可口，并且营养丰富，功效与作用也很高。《本草纲目》中有百合花可止咳润肺、滋阴养血、益气之记述，这儿详细介绍一些与百合花相关的美味可口食品。