核桃对人体的好处
2021-08-16
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核桃对人体的好处
1、减少患乳腺癌的风险
试验显示,实验鼠每天食用2盎司约60g的核桃,比不食用的老鼠,患乳腺癌和肿瘤的几率要小。
2、减少患抑郁症几率
核桃中富含丰富的ω-3脂肪酸,可以减少患抑郁症、注意力缺失多动症(ADHD)、癌症和老年痴呆症等的几率。
3、降低患糖尿病的风险
一项研究显示,每周坚持食用5次坚果的女性患2型糖尿病的风险减少近30%。坚果中的不饱和脂肪有益于胰岛素分解。
4、吃核桃补大脑
核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,常食核桃有益于大脑的营养补充,具有健脑益智的作用;核桃仁外形类似人脑部形状,有“以形补形”的补脑作用。
5、美容养颜抗衰老
核桃能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。核桃还能抗衰老,治疗神经衰弱的辅助剂,能延缓记忆力衰退。核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。
核桃食用禁忌
1、核桃不宜与酒同食
据宋。马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃使人咯血”。多是由于核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,两者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应忌讳。如支气管缩减,肺结核患者,饮白酒即可惹起咯血,不与核桃共食,亦可致病。吃核桃的禁忌里面,绝对是不能喝酒一起食用的。
2、腹泻、阴虚火旺者不宜服用
核桃火性大,阴虚火旺者食用易使症状加强。核桃仁有通便作用,腹泻者禁食。
3、食用核桃禁止剥皮
有的人爱将核桃仁外面的褐色薄皮剥掉,如此会遗失部分营养,所以不要剥掉这层皮。
4、核桃不能与野鸡肉、鸭肉同食
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