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鸡蛋这样吃补肾又润肺

2021-08-20

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鸡蛋的吃法很多,但是怎样吃能补肾又润肺呢?下面为您推荐了一款四仁鸡蛋羹。

中医有“冬病夏治”和“治病求本”的理论,那些冬日多发作的老年慢性支气管炎喘咳、肺气肿等,在夏日相对缓解,这多与肺、脾、肾三脏亏虚有关,在此时进行适当的治疗和药膳调理可起到事半功倍的作用。配合天气,为大家推荐靓汤一款——四仁鸡蛋羹,它有扶正固本、补肾润肺的功效,同时亦是此类患者“冬病夏治”的药膳汤羹。

材料:白果、南杏各5克,核桃、花生各10克,鸡蛋1个。

烹制:白果、南杏、核桃、花生可研末或不研末,放进炖盅内,加入清水250毫升(约1碗量)炖约1小时,打入鸡蛋稍炖片刻,加入少许冰片糖便可。


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