干蘑菇泡多长时间 干蘑菇怎么做好吃
2021-09-29
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香菇味道鲜美,营养价值高,但日常食用以吃干香菇为主,需要提前将其浸泡发涨才能食用。那么干蘑菇需要泡多长时间呢?今天就和大家说说。
干蘑菇泡多长时间
一般用常温水浸泡个头较小的干香菇,通常需要10个小时,而体积较大的则需要12个小时以上,而用温热水浸泡干香菇,可缩短至1—2小时泡发好,非常节约时间。
干蘑菇怎么做好吃
一、豆腐干蘑菇炒肉片
材料:猪里脊肉、蘑菇、豆腐干。
做法:
1、将所有食材切片,准备了几颗蒜。
2、将肉片放小碗加点料酒和淀粉大蒜抓匀至8成熟。出锅放一边备用。
3、锅中倒入油再将蘑菇和豆腐干翻炒片刻放生抽。
4、大火爆炒一分钟,食材基本成熟加入之前炒香的肉片。再翻炒一下,加点调味即可出锅。
二、油浸蘑菇
食材:干蘑菇、花生油适量、盐适量、生抽、白糖、香油适量。
做法:
1、干蘑菇温水浸泡2个小时以上,然后去掉根部灰沙洗净。
2、炒锅倒入花生油烧热,可比平时要多一些。
3、然后倒入菌菇翻炒,加入生抽。
4、加入白糖,然后把第二次浸泡的菌菇水倒入一些。
5、加盖焖之3分钟,然后加入一些盐继续翻炒。
6、菌菇水分已干出香味淋入香油,鸡精,翻炒均匀关火。
通过对上文的阅读,相信大家已经了解了干蘑菇泡多长时间,此外还介绍了干蘑菇怎么做好吃,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。武汉市专业治疗癫痫医院癫痫病手术治疗费用要多少钱呢癫痫病频繁发作的原因呢
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