说起桔子大家都肯定看到过，吃过的，桔子皮多数都是大家随手弃之了，今天和大家说说，桔子皮还叫做陈皮，属于一种中药材呢，桔子以及桔子皮含有大量的维生素，日常生活中适当的吃橘子，不仅仅是为了美味，而且可以提高自身的免疫力呢，有强身健体之功效。

(1)桔子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。

(2)桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其冼净晒干后，浸于白洒中，2~3周后即可饮用，能清肺化痰，浸泡时间越长，酒味越佳。

(3)烧粥时，放入几片桔子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用。

(4)烧肉或烧排骨时，加入几片桔子皮，味道既鲜美又不会感到油腻。

(5)桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品。

6桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，可以入药，入菜、泡水。新鲜的橘子皮还可以缓解晕车的症状。

以上我们详细的了解到了桔子皮的药用价值，其实桔子是我们最为常见的一种水果了，今天看了以上的知识，知道了不光是美味、好吃，而且对身体有很大的好处呢，以后吃桔子的时候要注意了，一定把桔子皮收好，用处实在是太多啦。