当前位置: 首页 >> 男人养生

鲈鱼怎么做才最好吃

2022-02-10

来源:

人气:13

有些人讨厌吃鱼,有些人对鱼却满满都是爱!每次看到海鲜都能两眼放射红心,其实鲈鱼的做法并不难,大家不妨找一个悠闲的周末,到海鲜市场买两条鲈鱼,回家清蒸或者煮汤,都是极好的!

鲈鱼怎么做好吃?让我们带着这个问题一些来学习糖醋鲈鱼的做法吧!

主料:鲈鱼一条

调料:姜粉1小勺、盐1小勺、干淀粉适量、蒜末少许、冷冻彩蔬粒少许、葱丝适量、红椒丝少许、水淀粉适量、食用油2000毫升、肉汤或水50克、番茄沙司3大勺、醋1大勺、糖至少2大勺、酱油1小勺、料酒1小勺

做法:

1、将鲈鱼洗净后剪掉鱼鳍,用厨房用纸将鱼身体表面的水分洗干净,用姜粉和食盐涂抹在鱼的身上,静置备用。

2、准备调味汁:用番茄沙司和食醋、糖、酱油以及料酒搅拌在一起,均匀即可。

3、等到鲈鱼静置10分钟后,用干淀粉往鱼身上拍,然后一手提起鱼尾,抖几下,将多余的淀粉抖掉。

4、准备铁锅,烧热后加入2000毫升的油,烧热后将鲈鱼头往下提在锅面的上方,用锅铲将油舀起来浇到鱼的身上,等到鱼的表面被热油炸得稍微结实得时候,就可以将鱼慢慢放入锅里面炸了。

5、炸到鱼的表面脆硬和金黄色的时候就可以出锅装盘了。

6、原锅剩少量的底油,烧热后调成小火,爆香蒜末,放入蔬菜粒,翻炒均匀。

7、加入调味汁,调大火,慢慢加入水淀粉,别一次性倒入,一边倒一边用锅铲搅拌均匀,汤汁浓稠并烧开即可关火。

8、切好葱丝铺在鱼的表面,浇上酱汁,撒上葱丝和辣椒丝即可。

慢性癫痫病是什么症状
昆明癫痫医院哪个好呢
治疗癫痫病的好医院
TAG:
相关内容