当归的治病功效及食疗方

当归，是最常见的补血中药，主要生长在陕西、川蜀等地，其中川蜀的当归最好。当归3、4月长苗，绿叶有三瓣，7、8月份开紫色花，在二八月采后阴干。

中医认为，当归味甘、性温，无毒，具有强筋骨、润肠胃、补五脏、生肌肉、养血补血的功效，能治疗头痛、腰痛等症。

治病功效

1、治胎儿死于腹中不出

取当归末，用酒调服二钱即可。

2、治小便出血

取当归四两，捣碎，酒三升，煎煮至酒剩一升，然后服下。

3、治鼻出血

将当归用小火烘干，然后弄碎研末，用米汤送服，每次服一钱。

4、治因失血导致的心烦眩晕

取当归二两，川芎一两，每次取五钱，加水、酒，水七分，酒三分，煎煮剩下七分时，趁热服用，每天一次。

食疗方

当归乌鸡汤

材料：田七8克，当归20克，乌骨鸡一只

调味料：酱油、鸡精，盐

做法：

1、田七、当归洗净，用刀剁碎，乌鸡肉洗净切块，放沸水煮5分钟，捞出后清水冲洗；

2、取砂锅，将田七、当归、乌鸡倒入锅中，加清水，用文火炖3小时，炖到乌骨鸡肉酥烂，然后加盐、酱油、鸡精调味即可。