蛇胆从古至今在中医学层面功效较为普遍，并且根据蛇胆医治眼部疾病，非常是针对清目非常有协助，因此 在民俗一直都是有那样的一个叫法，常常吃蛇胆能够清目，因此有很多人立即吃蛇胆，觉得能够对双眼有益处，下边內容就详细介绍了挑选生吃蛇胆好么?你能了解一下。

蛇胆不适合直接生吃：蛇胆带有胆液内毒素、胆盐和裂头蚴等，生吃蛇胆，身体非常容易消化吸收这种有毒物质，而这种物质对人体肝脏、肾、胃肠等有非常大的副作用，轻则会出現呕吐、头昏等状况，重则严重危害人身安全。

蛇胆不适合和纯粮酒一起吞食：很多人获得新鮮蛇胆后，便会把蛇胆和纯粮酒一起吞食，觉得纯粮酒能够除菌。实际上，蛇胆胆襄沒有被戳破，纯粮酒对胆襄里的菌毒是沒有具有抑菌作用的，反过来，纯粮酒还会继续加剧人体肝脏和肾脏排毒工作压力，非常容易引起肝脏和肾功能衰退。

蛇胆不必熟吃：生吃蛇胆有裂头蚴，因此很多人就把蛇胆煮熟了吃，实际上，蛇胆也不适合熟吃。蛇胆是一味中药材，煮开之后，其带有的营养元素铁、钙、镁、维生素E等便会被毁坏，功效与作用就沒有那麼高了。最好是的食用方法便是把蛇胆清洗晾干，随后用针把蛇胆刺好多个小针眼，最终放进以高粱为主要原料中除菌，侵泡15天上下再说服用就可以。

蛇胆碧绿色最好：冬天捕获的蛇，如果是响尾蛇或巨莽，其蛇胆品质最好是，色调以碧绿色最好，假如蛇胆色调是浅黄或粉红色，其功效与作用基本上沒有。

尽管蛇胆针对清目而言，能够谈起到的功效非常大，可是针对蛇胆的特性不了解，针对蛇不了解，干万不可以随意捉一条蛇取胆开展清目，那样的一种食用方法是较为风险的，此外因为蛇的寄生虫比较多，非常非常容易导致中毒了状况，因此 建议，最好不必生吃蛇胆。