秋葵为什么有粘液
2021-12-03
来源:
人气:10 次
其实粘性液质是秋葵的营养精华之一,含有丰富的可溶性膳食纤维如果胶、阿拉伯胶、羟甲基纤维素等。这些可溶性纤维随餐服用时,不仅会和脂肪酸结合,减少脂肪吸收,降低胆固醇;还会吸水膨胀,增加体积从而延长了食物在胃中的停留时间,减慢碳水化合物的消化吸收速度,有助于预防饭后血糖上升过快。所以烹饪秋葵时,千万不要为了菜肴美观,事先把这些有益健康的黏液洗去。
除了黏液,秋葵籽和豆荚也都营养丰富。秋葵嫩荚富含维生素A、胡萝卜素,维生素C、E等,尤其是维生素A与胡萝卜素含量在食品来源中排在前列。秋葵籽含有20%的蛋白质和20%的脂肪,其蛋白质大多是人体所必需的必需氨基酸,脂肪中则60-70%是健康有益的不饱和脂肪酸
秋葵中有黏黏的液体物质,这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖,具有增强机体抵抗力,维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果,可以避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。
秋葵的粘液有保肝护胃的作用,做好是吃下去。如果确实不喜欢吃,可以切片后焯水,大部分粘液就会被去掉了。黏液中含有果胶和黏多糖类,是养胃护肝的好东西,建议最好不要去掉。如果非要去掉,可以先切段、切丝后焯水,黏液就会少很多。黄秋葵的粘液很有营养价值的,最简单的方法是先不要去蒂,整条用开水烫一下,再切掉蒂,再加工制作就好了。
治疗癫痫病方法有哪几种继发性癫痫病的症状有哪些呢癫痫大发作前期应该如何治疗
TAG:
相关内容
-
-
-
- 面膜怎么用法 面膜是什么时候使用合适
- 定型水对头发有害吗 如何判断定型水的危害性呢
- 用药水洗直头发要多久 卷发护发精油哪种好
- 洗头发时掉头发正常吗 洗头发时掉头发怎么办
- 滚梳上的头发怎么清理 头发精油和弹力素效果比较好
- 染发后多久可以洗头发 弹力素怎么用
- 人流后多久可以染发和烫发 人流后注意事项
- 剃头发电推剪怎么用 剃头发电推剪怎么用
- 长直发怎么打理 齐刘海短发有哪些
- 什么弹力素适合卷发 染发颜色弄脸上怎么办
- 胖圆脸适合的发型 吃什么中药能够防止掉头发的情况
- 白头发怎么染成棕色 白头发染成棕色的具体操作方法
- 长直发半丸子头扎法 中分短发女怎么吹
- 孩子头发黄是怎么回事 舌头发黄是什么原因
- 齐耳短发怎样打理好看 头发干枯毛躁分叉用什么洗发水